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Kabeljau und Jakobsmuscheln an Zucchininudeln und Zitronengras-Kokos Soße -...
Der Kabeljau, oder auch öfters Dorsch genannte Fisch ist einer meiner liebsten. Das Fleisch ist recht fest und sehr fettarm. Er hat kaum Eigengeschmack, weshalb man da einiges an Gewürzen machen kann...
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Baby-CakePops - It's a girl!
Meine allerliebste Lieblingskollegin bekommt bald ihr 2tes Baby. Am Wochenende fand die Babyparty statt und ich habe zum Sweet Table die passenden Cake-Pops dazu gesteuert. Farbthema war weiß-rosa. Wie...
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Graf Dracula Cake-Pops - Halloween
Haaaaappy Halloween meine Lieben! Wie auch schon in den vergangenen Jahren hab ich auch in diesem Jahr Halloween Cake-Pops gemacht. Diesmal keine so furchterregenden, sondern eher niedliche Graf...
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Miesmuscheln in Gemüse-Kokos Sud
Es ist Muschelzeit. Die ist nämlich bekanntermaßen in den Monaten mit einem R. Ich esse so ziemlich alles aus dem Meer verdammt gerne und natürlich freue ich mich immer schon auf die Muschelzeit. In...
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Tauftorte Mädchen - Sprinkle Cake
Heute zeige ich euch meine erste Tauftorte für ein Mädchen. Die Tochter meiner Arbeitskollegin wurde am Wochenende getauft und schon zur Geburt habe ich ihr versprochen, dass ich ihr die Tauftorte...
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Schweden Torte - Fondant-Elch
Die beste Freundin meiner Mutter bekam zum 60. Geburtstag eine Reise nach Stockholm geschenkt und meine Mum wollte ihr noch gerne einen kleinen Kuchen dazu schenken.Dieser Kuchen hier hat nur einen...
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Tomatensuppe mit knusprigen Käsebällchen
Dass ich Suppen über alles liebe, müsstet ihr ja mittlerweile wissen. Mein Freund ist dafür allerdings so gar nicht zu begeistern, weshalb ich mir immer, wenn ich Suppen koche, eine leckere Beilage für...
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Cremiger Mohnkuchen
Das Rezept für diesen lecker cremigen Mohnkuchen ist etwas aufwendiger, allerdings schmeckt der Kuchen daher auch einfach sooo lecker.Mohn ist ja nicht jedermanns Sache....ich hab ihn auch sehr lange...
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Herzhafte Mini-Quiches // Fingerfood
Heute habe ich für euch ein herrlich wandelbares Rezept für verdammt leckere Mini-Quiches. Sie sind schnell gemacht und eignen sich super als Fingerfood oder Party-Mitbringsel.Ihr braucht folgenden...
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Rhabarber Käsekuchen
Ich habe gerade gelesen, dass die Rhabarberzeit genau heute endet. Ich zeige euch heute trotzdem dieses unglaublich leckere Rezept! In einigen Läden findet man den leckerern Rharbarber bestimmt...
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Motivtorte PFERD
Meine Freundin Lisa, die ich mittlerweile schon über 25 Jahre kenne, wurde in diesem Jahr 30 Jahre alt. Ach, wie die Zeit doch vergeht ;-). Sie hat jetzt seit einiger Zeit ein eigenes Pferdchen und was...
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Tom Yam - Thailändische Suppe
Wenn ihr - wie ich - ein Fan der thailändischen Küche seid, kennt ihr diese Suppe mit Sicherheit. Sie ist ein absolutes Nationalgericht und auch in Deutschland sehr bekannt. Es gibt kaum ein...
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Laab Gai (Thailändischer Hähnchensalat)
Heute stelle ich euch eins meiner Lieblingsrezepte vor : ein thailändischer Hähnchensalat. Er ist sehr einfach herzustellen und das Gericht ist in kurzer Zeit auf dem Teller!Auch hier erwähne ich...
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Zimtschnecken - Cinnamon Rolls
Heute gibt es für euch ein Rezept für eine süße Leckerei für zwischendurch oder zum Frühstück: Zimtschnecken. Selbstgemacht und mit diesem leckeren Frosting schmecken sie 10mal so gut, wie aus der...
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Rindertatar auf gegrilltem Bauernbrot mit Senfcreme und pochiertem Ei
Manchmal muss es eben auch mal etwas rustikal sein, oder? Eine schöne Scheiben Brot mit dick Butter drauf schmeckt doch manchmal einfach nur himmlisch! Einige weitere Zutaten braucht ihr für dieses...
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Pasta alle Vongole - der italienische Klassiker
Es ist wieder Muschelzeit! Am Wochenende habe ich frische "Vongole" (Venusmuscheln) im Laden entdeckt und konnte natürlich nicht widerstehen. Dieses Gericht schmeckt selbst jetzt im Herbst nach Sommer...
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Malfatti (Spinat Ricotta-Nockerl)
Durch Zufall bin ich auf dieses Rezept gestoßen, das sofort meine Aufmerksamkeit geweckt hatte, da ich es vorher noch nie gehört habe. Also habe ich es mal nachgekocht und da es so lecker war, direkt...
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Pasta mit Avocado-Pesto
Welches ist eure liebste Pasta-Sorte? Meine definitiv Capellini. Es sind quasi die dünnsten Spaghetti und ich finde, irgendwie ist man bei diesen nach dem Essen nicht so pappsatt, wie man es bei den...
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Kürbisgnocchi mit Basilikumpesto
Nneben leckeren Suppenvariationen lässt sich allerlei Köstliches aus den kleinen und großen Kürbisgewächsen zaubern. Heute habe ich für euch ein einfaches Gnocchi-Rezept. Dazu gibt es klassisches...
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Tauftorte Mädchen mit Blumen
Nach längerer Zeit zeige ich euch mal wieder eine Motivtorte. Mittlerweile mag ich Motivtorte bzw. Torten mit Fondant gar nicht mehr so gerne, aber diese hier gefällt mich wirklich sehr gut. Durch die...
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Nutella-Drip Cake / Schoko-Junkie Torte - Rezept für feste Schokoladen...
Schokolade macht glücklich! Und diese spezielle Torte für eine Schokoladen-Liebhaberin macht besonders glücklich. Die Torte ist natürlich gefüllt mit einer Schokoladen-Creme, die auch um die Torte...
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Nougat-Sterne
In der Weihnachtsbäckerei....Heute habe ich mal ein klassisches Weihnachtsplätzchen-Rezept für euch! Sie sind aber auch einfach so himmlisch lecker, dass man sie backen muss! Nougat-Sternchen!!!Ihr...
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Spekulatius-Amarettokugeln
Es weihnachtet sehr und passend dazu habe ich heute ein echt leckeres Rezept für euch. Wenn ihr mal weniger Lust auf Plätzchen backen habt, sondern mal etwas anderes verschenken oder selbst naschen...
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Weihnachtlicher Schoko-Cheesecake mit Spekulatius-Boden und Glühweinguss
Oh du fröhliche Weihnachtszeit! Überall duftet es nach Glühwein, Plätzchen und Co. Mein heutiges Kuchen- Rezept ist an Weihnachtsstimmung nicht mehr zu überbieten! Vorab die Info: Am Besten bereitet...
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Quarkbällchen
Bald ist es wieder soweit! Die Fasend (Karneval für alle Nicht-Saarländer) steht vor der Tür. Neben den klassischen Krapfen findet man jetzt auch wieder in allen Bäckereien die kleinen, leckeren...
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